Il était plus que nécessaire d’avoir une recette de gâteau au chocolat sur le blog ! C’est chose faite avec cette délicieuse recette gourmande et chocolatée :). Comme d’habitude, une recette végétalienne, sans gluten, sans sucre ajouté, simple et très gourmande ! Après la recette salée du houmous, il fallait bien que je vous propose un gâteau gourmand.
Celui-ci sera parfait pour le goûter ou en guise de dessert pour les plus gourmands.
Préparation environ : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de farine de riz
- 20 g de maïzena (ou farine de lupin)
- 50 g de poudre d’amande
- 1 sachet de poudre à lever sans gluten
- 2 cuillère à café de sirop d’agave
- Huile de coco
- 15 cl de lait de riz
Instructions
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Tout d’abord, commencez par faire fondre le chocolat dans une poêle avec un peu d’huile de coco.
- Remuez régulièrement pour que le chocolat n’accroche pas à la poêle.
- Dans un saladier, versez la farine de riz, la maïzena (ou la farine de lupin), la poudre d’amande ainsi que la poudre à lever.
- Mélangez les ingrédients ensemble puis ajouter le sirop d’agave puis le chocolat fondu à la préparation.
- Enfin, ajoutez le lait végétal et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans votre moule à cake et enfourner pendant 15 minutes à 160 °C en mode chaleur tournante.
- Démoulez le gâteau une fois qu’il sera tiède et dégustez sans plus attendre :).
N’hésitez pas à me donner votre avis pour cette recette et à m’envoyer vos photos.
Bon appétit,
Rétroliens/Pings